企业培训的评估

三四线小城市小本创业做什么好?如何在小城市开一家火爆店?

虽然和一线城市相比还是较低,但是大城市热门的项目通过“入乡随俗”的变通,基本上很快就能融入到小城市里,那我们是不是可以找准机会,看看有哪些小城市没有的经营模式或者店铺,可以通过变通之后,引入到小城市里面来呢?

这种新的模式非常适合二三线城市的某些区域,小型的中央厨房为中心点的运作模式势必为当下的餐饮市场注入新鲜的活力,其运作模式目前在我国南方地区十分流行,是一个非常值得推广的未来餐饮发展模式,很适合小资金、刚踏入餐饮行业的人士,关键在于其能迅速做大做强。

其优点:一是整体投资规模不大;二是有一套成熟的运营模式;三是市场成熟度高。

作为时下热门行业之一孕婴行业,代理商开始渗入零售环节,与零售建立了合作关系,共担风险,共享利润,而不是之前简单的发货模式。此举最大的好处是,增加了零售终端的竞争力。

据业内调查数据显示,有47%的代理商开始考虑渠道下沉,将市场重心不再放在一二线城市,而是三四线城市中。

业内人士透露,此举透露了三个信息,一是一二线市场日趋饱和;二是三四线城市的消费潜力增强;三是传统经营模式已经落伍,需要新的模式来打开局面。像很多孕婴品牌都入驻手机微分销平台,如果没有好的渠道,去这些平台做代销也未尝不是一个好选择。

早教领域中开始流行私人定制,即早教机构不再统一教学,而是根据宝宝们的特点因材施教。目前在国内一线城市,这种模式开始流行。

中国连锁经营协会秘书长裴亮介绍:与民生相关的刚性需求更具抗跌性,有更好的抗风险能力,而儿童教育属于刚性需求。加之今年国家放宽“二胎”政策,使得早教市场的刚性需求持续上升。

统计显示,婚庆市场每年的产值大约8000亿,蛋糕之诱人吸引了众多创业者。但从婚礼筹备到婚礼举办再到之后蜜月旅行,产业链如此之长,该从哪里入手?这让不少创业者看到用“互联网+”来整合零散婚庆商家的机会。

对于商家来说,C2B网站的吸引力在于带来精准的流量。至于平台的盈利方式,采用类似于竞价排名的方式,即商家想获得更多的曝光和推荐,就要向平台支付费用。这也是目前该领域唯一可行的盈利模式。

人工成本日益增高,传统的经营模式使得特色小吃的毛利润率下降迅速,为了扭转局面,时下业内开始流行自助模式。

所谓自助模式就是人们常说的自助餐形式。据介绍,这种模式可以帮助投资者节约掉1—1.5万元/月的人工成本,这对于利润本就不高的特色小吃项目而言,无疑是雪中送炭。

业内人士表示,虽然自助模式走红,但是最受市场欢迎,对于草根投资者而言,介入门槛也不高的,当数自助小火锅项目。

除此之外,餐饮小本创业已经成为潮流,也经常听到人说:“别看人家摆个摊,一个月收入比你工资都高,房子车子比你多,还自由自在”!

对于很多想自己开店的人来说,经常会在选择做什么项目上纠结很久,大一点的生意觉得投资多,门槛高,力不从心;小一点生意又觉得不起眼,感觉没有什么赚钱潜力。其实初期创业非常推荐的就是加盟已经成熟的直营店项目,省去了自己摸索经营模式的过程。

二师兄的脊梁创造了50平米的小店,日均营业额12000的事迹。不少创业者都因为其创业成本低,经营模式成熟,各种扶持和周边服务又很齐全,很像加盟二师兄的脊梁。

可以看到外卖的营业额占到了全天营业额的45%左右,可以看出“外卖+堂吃”这个模式给二师兄创造了多少利益。二师兄有外卖专供套餐,在保证外卖质量的前提下,也保证了利润,避免出现外卖订单虽然多但是却不挣钱的情况。

同时,二师兄的脊梁食材也十分新鲜,保证符合食客的口味,要知道餐品的质量是整个公司的命脉,任你营销做的再好,如果餐品质量不行,客户第二次也就不会再来了。

店铺的装修是以西游记二师兄为原型进行设计的,各路神仙都化身段子手,成为吸金达人。

专业的营运指导团队在全国不间断地回指导,定期上门教学培训,24小时疑问解答,使每家店都体验到“保姆式”立体服务。公司总长期为加盟店培训人员提供直营店实地培训课,让每一个学员都能得到理论与实践相结合的强化锻炼。

二师兄的专业餐饮团队总结多年的成功经验,整合出一套从经营到管理,从产品到工艺上既简单实用的开店方法。让加盟投资者快速成为专业餐饮人。

“二师兄的脊梁”率先进行烹饪技术革命,核心配料采用标准化的中央配送,使店面操作工艺由繁到简,去掉了技术门槛又节省了人力成本。原辅料的集约化采购和标准化配送,使每家店在保持品质和风味统一的同时,最大程度降低了营运成本,提高单店在市场经营中的竞争力。

二师兄的脊梁自成立以来受到广大食客的追捧。秉承世代相传的工艺配方,所掌控的核心调味料用十几种天然原辅料进行炒制而成,完全达到了产品的自然鲜美,在市场中永远保持独一无二地位。

“二师兄的脊梁”特有的工艺配方,独特的工艺,现代化标准流程,让各经营店铺产品品质和口味都达到了统一的保障,使技一般工作者只需通过15天的培训就能轻松成为合格的美食技师。烹饪技术的快速速成,核心配料的独家统一配制,让加盟店永远摆脱了被厨师控制投资人的局面。

现代的市场投资必须学会分散才能更好地控制风险。“二师兄的脊梁”风味餐饮店凭借其投资少,特色鲜明,用工量少等经营特点,受到许多投资者的青睐,也让每一个餐饮投资者实现“多元投资,多店连锁”事业发展渠道。

任何经营模式和新品都是在直营店先式,成熟之后再分散到加盟店,保证加盟店的成功率。

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